• Press
  • ES
  • EN
(+34) 670 532 030
Sonata 32
  • Restaurant
  • Green Rooftop
  • The Chef
  • Cocktail Bar
  • The Hotel
  • Bookings
  • Menu

Con el estilo de un club inglés,
y bajo la dirección
de Diego Cabrera, el bar del hotel
sirve una selección de bebidas y
cócteles diseñados por el conocido
mixólogo. Abierto todos los días,
Caraacara es definitivamente el
nuevo lugar de moda en Valencia.

CARTAS

CARTA COCTELESCARTA BEBIDASCARTA SNACK BAREVENTOS

CARTA COCTELES

CARTA COCTELES

El espacio de coctelería Caraacara presenta una carta extensa en la que los cócteles están divididos en distintas categorías : Refrescantes, Afrutados, Sour, Clásico, Fuertes y, por último, Sin Alcohol. Podemos así encontrar desde creaciones clásicas como Bloody Mary o Margarita hasta combinaciones más personales como Tónico Sprenger o Andrea.

Ver carta

CARTA BEBIDAS

CARTA BEBIDAS

Cara a Cara destaca por su amplia selección Premium de destilados de marcas nacionales e internacionales, cervezas, refrescos y cafés. Y ahora con una carta con la que picar algo informal en un lugar único en Valencia.

Ver carta

CARTA SNACK BAR

CARTA SNACK BAR

Para completar la experiencia, el bar cuenta con una carta de pequeñas propuestas para picoteo entre las que destacan nuestros clásicos la Ensaladilla rusa, el steak tartar y la sepieta frita con mayonesa y tajín.

Ver carta

MENU EVENTOS

Menú Eventos

Estas son nuestras propuestas para eventos en Caraacara y Green Rooftop, puedes hacerte una idea mirando esta propuesta, pero te recomendamos contactes con nosotros.

Estas son nuestras propuestas para eventos en Caraacara, puedes hacerte una idea mirando esta propuesta, pero te recomendamos contactes con nosotros.

Ver opciones menu
Ver opciones menú

Horarios 

CERRADO TEMPORALMENTE

lunes a sábado de 18:00 a 00:00

cenas de lunes a sábado de 20:00 a 22:30

Reservas:   670 53 20 30, en el apartado de reservas de esta web ó enviando la solicitud a nhcollectionvalenciacolon@nh-hotels.com

GALERÍA

Sobre Diego
Cabrera

Diego Cabrera nacido en Buenos Aires y afincado en España, trabajó en diferentes sitios: el Hotel Arts, la cadena Ritz Carlton, Sergi Arola Gastro, su propia coctelería Le Cabrera y en multitud de eventos relacionados con su profesión. En 2011 recibió el reconocimiento como “mejor barman del año” y licitó los espacios gastronómicos de la casa de América. Desde el 2014 asesora a la cadena NH Collection en España y Portugal y recientemente colabora con el nuevo hotel NH COLLECTION VALENCIA COLON.

Sobre Diego Cabrera

Diego Cabrera nacido en Buenos Aires y afincado en España, trabajó en diferentes sitios: el Hotel Arts, la cadena Ritz Carlton, Sergi Arola Gastro, su propia coctelería Le Cabrera y en multitud de eventos relacionados con su profesión. En 2011 recibió el reconocimiento como “mejor barman del año” y licitó los espacios gastronómicos de la casa de América. Desde el 2014 asesora a la cadena NH Collection en España y Portugal y recientemente colabora con el nuevo hotel NH COLLECTION VALENCIA COLON.

SÍGUENOS

CONTACTO

Dirección: C/ Colón 32, 46004
Email: sonata32@nh-hotels.com
Teléfono: + 34 670 532 030

Sonata 32 © - Diseñado por Gourmedia
Scroll to top

Este sitio web usa cookies para asegurar la mejor experiencia de navegación. Si continúa navegando asumiremos que está de acuerdo.

OKSaber más